久しぶりにケネディに行ってきました
久しぶりに、川越街道沿いのケネディに行ってきました。成増駅と赤塚駅の中間ぐらいですね。とてもおいしいステーキというわけではありませんが、それなりに安い値段で食べられるので、なかなか気に入っています。で、夕食時に行ったのですが、なんと全品半額になっていました。９月頃までだそうです。
初めてケネディに行ったのは、家のポストに半額チケットが入っていたからでした。ステーキをかなり安い値段で食べられたので満足していたのですが、今は定常的に半額だそうです。だいじょうぶなんでしょうかね（笑）。顧客確保のための出血なのか、それとも半額でも利益が出るのか。経営が逼迫しているのか。いろいろと考えてしまいます。まぁ普通に考えて、これでもなんとか利益が出るんでしょうね。食べ物屋さんの原価率というのは、我々が思っているよりも高いものです。これは当然で、人件費などの経費がとてもかかるからです。半額になっているのはステーキだけですから、その他のセットのライスなどでは普通の利益を出せている。とすると、トータルで利益が出ていない、ということはないでしょう。。。というのが私の予想でした。商売に関係していると、ついついこういうこと考えてしまいますね。
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